Μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές μας για καφέ στο σπίτι είναι ο καφές φίλτρου! Βγαίνει σε πολλές γεύσεις και εντάσεις, ακόμη και ντεκαφεϊνέ. Πώς όμως μπορείς να φτιάξεις καφέ φίλτρου στο σπίτι χωρίς καφετιέρα φίλτρου;
Κι όμως, όλα είναι δυνατά αν ξέρεις τη μέθοδο. Φυσικά, είναι πολύ ευκολότερο να έχεις για τα πάντα μία μηχανή που θα σου τα ετοιμάζει όλα σε χρόνο ντε τε.
Αν όμως δε θέλεις να ξοδέψεις χρήματα για να αγοράσεις καφετιέρα, μπορείς να φτιάξεις τον καφέ φίλτρου σου και χωρίς αυτήν! Δες το απίστευτο lifehack!
Φτιάξε γρήγορα και εύκολα γαλλικό καφέ, χωρίς καφετιέρα!
Τα υλικά που θα χρειαστείς για μία κούπα καφέ φίλτρου είναι:
- βραστό νερό
- 1 άδεια κούπα
- 1-3 κγ σκόνη καφέ φίλτρου της αρεσκείας σου
- 1 απλό λαστιχάκι μπεζ κουζίνας
- 1 χάρτινο φίλτρο από αυτά που χρησιμοποιούνται στις καφετιέρες γαλλικού (πωλούνται σε συσκευασίες των πολλών στα σούπερ μάρκετ)
Παρασκευή γαλλικού καφέ στο σπίτι χωρίς μηχανή:
Το πρώτο βήμα για να φτιάξεις καφέ φίλτρου στο σπίτι χωρίς καφετιέρα είναι να βράσεις λίγο νερό. Τόσο ώστε να γεμίζει μία κούπα.
Φυσικά, αν θέλεις να κάνεις καφέ για περισσότερα άτομα, θα βράσεις όσο νερό αναλογεί στις αντίστοιχες κούπες των ατόμων.
Δες επίσης: 12 Πανέμορφα coffee stations για λάτρεις του καφέ!
Έπειτα ετοιμάζεις ως εξής την αυτοσχέδια ατομική “καφετιέρα” σου: τοποθετείς το χάρτινο φίλτρο πάνω στην άδεια κούπα.
Τσακίζεις ελαφρώς την επιφάνεια του φίλτρου προς τα κάτω, ώστε να “σκεπάσει” περίπου 3εκ τα τοιχώματα της άδειας κούπας σου.
Δες επίσης: 5 Απίστευτες διαφορετικές χρήσεις του ελληνικού καφέ!
Περνάς το λαστιχάκι κουζίνας σου πάνω από την κούπα ώστε να “πιάσει” και το φίλτρο και να το συγκρατεί στη θέση του, όπως βλέπεις στη φωτογραφία.
Αν φτιάχνεις καφέ για πολλά άτομα, κάνεις την αντίστοιχη διαδικασία και για τις άλλες κούπες, με ξεχωριστό φίλτρο στην κάθε μία.
Τοποθετείς την ποσότητα καφέ που θέλεις μέσα στο φίλτρο σου. Υπολόγισε 1 κγ ανά κούπα για έναν νορμάλ σε ένταση καφέ. Αν τον θέλεις πιο δυνατό, βάζεις παραπάνω καφέ.
Έπειτα ρίχνεις το βραστό νερό πάνω από τον καφέ που έριξες στο φίλτρο. Περιμένεις περίπου 15′. Θα διαπιστώσεις ότι σε αυτή την ώρα, το νερό διαπερνά τον καφέ και το φίλτρο και μετατρέπεται σε καφέ φίλτρου!
Όταν έχει περάσει όλη η ποσότητα νερού πάνω από τον καφέ, αφαιρείς το λαστιχάκι και το φίλτρο με τον βρεγμένο καφέ. Ο γαλλικός καφές σου είναι έτοιμος!
